Laktozės netoleravimas
Maisto Alergijos-Ir-Netoleravimas

Laktozės netoleravimas

Maisto alergija ir netoleravimas Riešutų alergija Karvių pieno baltymų alergija Burnos alergijos sindromas

Laktozės netoleravimas yra būklė, kai organizmui sunku gydyti laktozę. Žmonės, turintys šią būklę, gali gauti viduriavimą, skrandžio skausmą ir pilvo pūtimą, jei jie geria pieną arba valgo pieno produktus. Kai kurie žmonės gimsta su tendencija plėtoti laktozės netoleravimą; kiti jį gauna dėl gastroenterito ar chemoterapijos. Gydymas daugiausia skirtas laktozės vengimui.

Laktozės netoleravimas

  • Kas yra laktozės netoleravimas?
  • Kas sukelia laktozės netoleravimą?
  • Kaip dažnas yra laktozės netoleravimas?
  • Laktozės netoleravimo simptomai
  • Laktozės netoleravimo tyrimai
  • Ar yra kokių nors laktozės netoleravimo komplikacijų?
  • Koks yra laktozės netoleravimo gydymas?

Kas yra laktozės netoleravimas?

Laktozė yra piene randamas cukrus. Jis negali įsisavinti organizmo, nebent jis būtų pakeistas į paprastesnius cukrus, vadinamą gliukoze ir galaktoze. Šis pokytis įvyksta, kai laktozė per skrandį patenka į viršutinę žarnyno dalį (plonąją žarną) ir liečiasi su chemine medžiaga, vadinama laktaze.

Laktazę gamina ląstelės, kurios susideda iš viršutinės plonosios žarnos dalies.

Jei plonojoje žarnoje nėra pakankamai laktazės, laktozė negali būti suskaidyta ir negali absorbuotis. Tai sukelia laktozės netoleravimą.

Kai kurie žmonės painioja laktozės netoleravimą su alergija karvės pienui. Su pienu alergijaJūsų imuninė sistema reaguoja į piene esančius baltymus, kurie gali sukelti simptomus.

Laktozė netolerancija nėra alergija. Simptomai sukelia nesuvirškinta žarnyno laktozė.

Kas sukelia laktozės netoleravimą?

Gali būti keletas priežasčių:

Paveldimos formos
Jie perduodami per šeimas:

  • Pirminis laktazės trūkumas: tai sukelia žemą laktozės kiekį. Simptomai gali išsivystyti bet kuriame amžiuje, bet retai iki 6 metų amžiaus.
  • Įgimtas laktazės trūkumas: tai sukelia pilną laktazės trūkumą nuo gimimo. Simptomai išsivysto, kai kūdikiui suteikiama pieno ar laktozės formulė. Tai retai. Kūdikiams reikės specialaus be laktozės pieno, jei jie turi tokią būklę.

Antrinis laktazės trūkumas
Taip atsitinka, kai kažkas sugadina laktazę gaminančios viršutinės žarnos (plonosios žarnos) ląsteles. Tai dažna vaikams ir dažnai pasireiškia po skrandžio infekcijos (pvz., Virusinio ar bakterinio gastroenterito). Jis taip pat gali būti kitų žarnyno ligų ar chemoterapijos komplikacija. Tai laikina būklė, kuri pagerina žarnų gijimą.

Laktazės trūkumas
Kai gimsta kūdikis, užtrunka pakankamai laiko, kad virškinimo sistemoje susikauptų pakankamai laktazės. Kūdikiai, vyresni nei šešios savaitės, gali būti gimę su labai mažu laktazės kiekiu, dėl to atsiranda laikinas laktozės netoleravimas. Sąlyga išnyksta, kai kūdikis senėja.

Kaip dažnas yra laktozės netoleravimas?

Jis skiriasi priklausomai nuo etninės grupės ir kiek pieno produktai yra suvalgyti šalyje. Bendruomenėse, kur valgoma daug pieno produktų, laktozės netoleravimas yra mažiau paplitęs. Nuo 4 iki 17 iš 100 žmonių Šiaurės Europoje turi paveldėtą formą, o šis skaičius gali siekti 80–90 iš 100 žmonių ispanų, Azijos ar Afrikos bendruomenėse.

Laktozės netoleravimas yra labai dažnas suaugusiems visame pasaulyje. Daugelis žmonių gali turėti laktazės trūkumą, tačiau jie neturi daug simptomų.

Laktozės netoleravimo simptomai

Jums gali pasireikšti pilvo pūtimas arba pilvo skausmai. Gali pasireikšti pernelyg didelis vėjo pūtimas arba perėjimas. Jūs taip pat galite gauti vandeninį viduriavimą ir niežėjimą aplink apačią (išangę). Šie simptomai pasireiškia nuo vienos iki kelių valandų po pieno, pieno produktų ar bet kokio maisto, kurio sudėtyje yra laktozės.

Kokie blogi simptomai priklauso nuo to, kiek laktozės patenka į žarnyną. Kaip blogai simptomai skiriasi tarp skirtingų žmonių. Daugelis žmonių, kurie netoleruoja laktozės, gali valgyti šiek tiek laktozės be simptomų. Apskritai, kuo daugiau valgote laktozę, tuo didesnė tikimybė, kad simptomai išsivystys. Paveldima būklė (pirminis laktazės trūkumas) paprastai sukelia mažiau sunkius simptomus nei netoleravimas, atsirandantis po gastroenterito ar chemoterapijos.

Kūdikiai ir vaikai gali turėti prastos mitybos požymių ir prastą augimą (nesugebėjimas klestėti), tačiau tai neįprasta, nebent jie turi retą įgimtą formą.

Ką galiu padaryti, kad padėtų simptomams?

Jei turite netoleruojamą laktozę, labai atidžiai perskaitykite maisto produktų ir gėrimų etiketes. Ne visi maisto produktai, kuriuose yra pieno, sukels problemų. Pavyzdžiui, laktozė suskirstoma pagal fermentacijos procesus ir nėra rasta kietame sūrio, pvz., Cheddar ar Emmenthal. Maisto produktai, galintys sukelti problemų, yra pienas, grietinėlė, varškė, jogurtas, ledai ir pieno šokoladas. Tamsiame šokolade laktozės nėra.

Maisto produktuose, kuriuose yra „paslėptos“ laktozės, gali būti tam tikrų tipų:

  • Duona
  • Pyragai
  • Grūdai
  • Margarinas
  • Padažai
  • Saldainiai
  • Užkandžiai

Norėdami gauti geriausius patarimus, kreipkitės į savo šeimos gydytoją apie dietologo matymą. Taip pat nepamirškite, kad daugelyje tablečių yra laktozės, todėl turėtumėte patikrinti informacinį lapelį, kurį vartojate.

Laktozės netoleravimo tyrimai

Jei po geriamojo pieno ar valgant pieno produktus ar kitus maisto produktus, kurių sudėtyje yra pieno, atsiranda simptomų, yra gana aišku, kad netoleruojate laktozės. Bandymai paprastai nereikalingi.

Jei kyla abejonių, jūsų kvėpavimui ar kraujui gali būti atliekami specialūs bandymai. Kvėpavimo testas reiškia, kad po to, kai buvo imama laktozės dozė, išmatuojama kvėpavimo takų, vadinamų vandeniliu, kiekis. Retai, jums gali prireikti procedūros, kuri imtųsi plonosios žarnos pamušalo (žarnyno biopsijos), kad būtų galima diagnozuoti.

Ar yra kokių nors laktozės netoleravimo komplikacijų?

Dauguma žmonių neturi ilgalaikių problemų. Kūdikiai su sunkiu laktazės trūkumu gali sukelti skysčio trūkumą organizme (dehidratacija) ir mitybą, jei būklė nėra pakankamai diagnozuota.

Visų pieno produktų vengimas gali reikšti, kad kalcio nėra pakankamai. Kalcis yra mineralas, reikalingas kaulams normaliai augti ir būti stiprus. Jos trūkumas gali reikšti, kad vaikai negali augti taip, kaip jie turėtų, arba suaugusieji gali turėti silpnų kaulų, kurie lengvai sulaužomi.

Koks yra laktozės netoleravimo gydymas?

Žmonės su pirminiu laktozės netoleravimu (bendra paveldima forma) turėtų išsiaiškinti, kiek laktozės jie gali elgtis, palaipsniui didindami maistą. Žmonės turi skirtingą netoleravimo lygį. Kartais pieno ar pieno produktų kiekis gali būti padidintas mažai ir dažnai. Gali padėti pienas su maistu. Visas riebalų arba šokolado pienas gali būti geresnis už nugriebtą pieną. Didesni maisto produktai, tokie kaip jogurtas ir varškė, greičiausiai bus geriau toleruojami, nes jie per lėtą judėjimą vyksta lėčiau. Gyvi jogurtai ir kietasis sūris (pvz., Cheddar, Edam, Emmental arba Parmesan) gali sukelti problemų. Yra pieno be laktozės, tačiau jie gali būti mažiau maistingi nei karvės pienas. Patikrinkite, ar jie yra praturtinti kalciu. Sveikatos maisto parduotuvėse galima įsigyti laktazės papildų, kuriuos reikia paimti su pieno produktais. Tačiau tai gali būti brangi ir negali būti nustatyta.

Antrinis laktozės netoleravimas dėl žarnyno gleivinės pažeidimo (plonoji žarna) paprastai gydomas trumpą laiką sustabdant pieno produktus, priklausomai nuo vaiko amžiaus. Kūdikiai ir labai maži vaikai yra priklausomi nuo pieno jų mitybai, ir tai nebus įmanoma trumpam sustabdyti. Jei viduriavimas yra labai sunkus, kartais gali tekti gydyti skysčiu lašeliu. Dauguma gydytojų pataria tėvams kūdikiams ir vaikams, sergantiems gastroenteritu, tęsti pieno, pieno ar karvės pieno. Kai kuriais atvejais, kai viduriavimas yra labai ilgas, arba labai mažiems kūdikiams, kai kurie gydytojai rekomenduoja tris savaites po infekcijos pašalinti laktozę. Laktozės neturintis pieno pienas yra prieinamas sunkiais atvejais, tačiau paprastai nereikia.

Galimybę priešlaikinius kūdikius gauti laktozės netoleravimą dėl vystymosi laktazės trūkumo galima sumažinti šeriant juos pusinės stiprumo laktozės formulės ar motinos pieno.

Sepsis Septicemija

Galantamino reminilas